こんにちは！
スタッフの加持です。
最近頂いた杵つき金ごまが大好きになり、好きな黒ごまクルミが売っていたのでまた買ってしまいました。
売っているすりごまなどは大量生産のため、刃を回転させて粉末を作るクラッシャー製法や、ローラーにより粉末にする方法などが一般的ですが
杵と臼で作ることは手間と時間がかかりますが、香り高くふわっとしたすりごまを作ることができるのです。ごま専用の杵と臼を使い、全て手作りで搗いたものをその場で袋詰めしているのでとってもふわふわでおいしいです。
専門店でなくてもお土産多産などでも売っているので、おすすめの一品です。
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