こんにちは！
広尾店の木部です。
暑さも落ち着き、過ごしやすくなってきましたね✨
夏の疲れが出るこの時期はしっかりと栄養のある食事をして、体調管理をしましょう(´∀｀)
あっという間に秋が来ますが、
秋といえば…さつまいもですね！
さつまいもには糖分をエネルギーに変えるビタミンB群や、抗酸化作用を持つビタミンE、コラーゲンの生成を促進するビタミンCなど、様々な栄養素がバランスよく含まれた食材であるといえます。
一般的にビタミンCは熱に弱く、加熱調理をすると失われやすいのが欠点です。しかし、さつまいもに含まれるビタミンCはでんぷんによって熱から保護されているため、加熱調理をしてもその成分が失われにくいという特徴があります。そのため、ビタミンB群やビタミンEとの相乗作用でシワやたるみ、シミやそばかすなどの美肌効果が期待できる美肌食材なのです♪
旬の食材で内側からも美人に磨きをかけましょう💓
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