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だし

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こんにちは!

銀座店スタッフ細谷です(*´ω`*)

台風8号…すごいですね(´д`|||)
関東にも、今日夜遅くから近づくようなので、皆様お気をつけてお過ごしください!

7月になり、すっかり暑くなってきました。
暑くて食欲もわかない…なんて方にもおすすめです!
山形のだし☆

ここ数年で、メディアで紹介されたり、スーパーにも売っていたりと、すっかりメジャーになってきた、郷土料理です。
暑い山形の夏を乗り切るための、県民の元気の源です(///ω///)♪

作り方は、本当にシンプル!
きゅうり、なす、みょうが、おくらを、細かく切り、醤油で味付け。
以上です!
プラスで、大葉とか、山芋とか、がごめ昆布とか足すのもおすすめです♪

豆腐にかけても、ごはんにかけても、おそうめんの薬味としても何にでも合います!

ぜひ試してみてください(*^^*)


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