こんにちは！
広尾店の木部です。
本日はなすについてご紹介致します。
茄子は９５％が水分で、栄養分はほとんど含まれていません。最近、ガンに対する意外な効果が発見され、農産物学会で、発がん性を抑える物質ポリフェノールが野菜や果物に多く含まれる事が発表されました。特に茄子には多く含まれています。夏野菜は全体的に身体を冷やす冷却効果がありますが、中でも茄子の冷却作用は強いため、発熱や日焼けなどで身体が火照っている時などに食べると良いです！
なす
関連記事
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
この記事へのコメントはありません。